Polední nabídka 15.7. - 19.7. 2019

POZOR NOVINKA! Během obědů nově podáváme menu i ze stálé nabídky.

Polední nabídku podáváme od pondělí do pátku v časech od 11:00 do 14:30 nebo do vyprodání.

Polévky a předkrmy:
Polévka dle denní nabídky
Pondělí až pátek podáváme:
Kuřecí nudličky v sladkokyselé omáčce, jasmínová rýže 135,-
Pondělí:
Polévka: Zeleninový boršč 32,-
Smažený sýr, vařené brambory/hranolky, tatarská omáčka 125,-
Úterý:
Polévka: Žampionový krém 32,-
Pečená kuřecí čtvrtka, kaštanová nádivka, vařený brambor 125,-
Středa:
Polévka: Zelňačka s klobásou 32,-
Španělský ptáček, houskový knedlík/rýže 135,-
Čtvrtek:
Polévka: Frankfurtská s párkem 32,-
Hovězí guláš, houskový knedlík, červená cibulka 125,-
Pátek:
Restaurace z důvodu konání svatby uzavřena.


Stálá nabídka restaurace Ranč

Předkrmy:
80g Uzené kachní prso v naší udírně na letním salátku s medovou hořčicí a bramborovým chipsem 135,-
80g Tataráček z lososa s pažitkou a creme fraiche 125,-
Plněné rajské býčí srdce mozzarellou a čerstvou bazalkou 95,-
Polévka:
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 55,-
Speciality z grilu a kamenné kuchyně:
Rančerský hovězí burger se slaninovým chipsem, čedarem a pečenou pivní cibulkou, naše hranolky, česnekový aioli dip 225,-
200g/300g Grilovaný hovězí steak dle aktuální nabídky s pepřovou omáčkou z demi glace, tymiánové brambůrky grenaille 275,-/ 335,-
250g Grilovaná vepřová pečeně z plemene Duroc, smetanová hořčičná omáčka, šťouchané brambory s bylinkami z naší zahrádky 245,-
Kuřecí prso supreme připravované metodou sous vide, jemná máslová omáčka s dezertním vínem, šťouchané brambory s bylinkami z naší zahrádky 195,-
Trhaná kachna v bramborovém lokši s cibulovou marmeládou, dušeným bílým zelím s restovanou slaninkou a marinovanou višňí v brandy 255,-
8ks/15ks Pečená kuřecí křídla buffalo, zeleninové crudite, česnekový dip, bylinková bagetka 125,-/ 195,-
Salát s uzeným lososem, vodním melounem, granátovým jablkem a čerstvým kozím sýrem, bylinková bagetka 195,-
Rybka dle denní nabídky s jemnou máslovo-limetkovou omáčkou, opečené brambůrky grenaille 245,-
Dětské jídla:
100g Smažený kuřecí řízeček, šťouchané brambory/hranolky 115,-
100g Přírodní kuřecí steak, šťouchané brambory/hranolky 115,-
Sladká tečka:
Fondán z belgické čokolády s višňovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny 95,-
Dle denní nabídky

Informace o obsažených alergenech, získáte u obsluhujícího personálu.